靛藍の生活

關於部落格
  • 19650

    累積人氣

  • 12

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

殘雪變冰箱 冰封馬鈴薯

日本北海道旭川的殘雪收集場,即使到現在,殘雪都還沒完全融化,在這一片殘雪下,藏著一箱箱實驗品,打開看,是在3月10日封存的馬鈴薯,農會想要試驗,殘雪冰存蔬菜的效果怎麼樣。

外表不錯,切開來看看,狀況也很好,拿出這種測試糖分的試紙,左邊是一般的馬鈴薯,右邊則是冰藏過的馬鈴薯,才一下子的時間,右邊的試紙已經變成綠色,這代表糖分含量高,原來馬鈴薯在冰存過程中,澱粉會轉換成糖分,但糖分比較高就代表比較好吃嗎?農會特別舉行試吃會,讓民眾吃吃看。

看來用殘雪冰存,能讓馬鈴薯美味加分,北海道農會打算利用這天然條件,研究看看要怎麼把冰存馬鈴薯,變成地區商品以好好創造商機。(民視新聞崔立潔綜合報導)I

相簿設定
標籤設定
相簿狀態